Resep Kopi Flat White Homemade dengan Omela Foaming Milk, Mirip di Cafe!

Penggemar kopi pasti tidak akan melewatkan minuman kopi flat white umumnya tersedia dalam deretan menu kafe. Bahkan jika Anda hanya minum kopi sesekali saja, pastinya akan menyukai jenis kopi ini. Hal ini karena kopi flat white bisa merupakan jenis kopi yang tidak berat dan bisa dinikmati kapan saja.

Kopi flat white biasanya disajikan dalam cangkir berukuran 180 ml yang jauh lebih kecil daripada cappuccino, macchiato, atau kopi latte. Kopi ini menggunakan susu yang lebih pekat dengan menggunakan campuran 1:2 untuk espresso dan froth milk, untuk menghasilkan lebih banyak microfoam dari susu.

Apabila Anda seorang pebisnis minuman kopi dan hendak menyajikan kopi flat white sebagai salah satu menu andalan, resep dalam artikel ini bisa dijadikan sebagai acuan. Lalu, bagaimana cara membuat kopi flat white menggunakan Omela Foaming Milk Professional dengan mudah dan cocok untuk bisnis minuman kopi?

Jenis-jenis Kopi Flat White

Sebelum membahas lebih lanjut cara membuat kopi flat white, marik simak informasi tentang jenis-jenis kopi flat white terlebih dahulu.

Sejarah munculnya jenis kopi flat white masih jadi perdebatan hingga saat ini. Namun secara pasti, jenis kopi ini memiliki penggemarnya sendiri di seluruh dunia sejak dipopulerkan oleh Amerika Serikat dan Inggris.

Ciri khasnya ada pada microfoam dengan tekstur lembut, tapi memiliki cita rasa yang kaya dan berisi. Microfoam sendiri adalah foam susu dengan kandungan oksigen yang dibuat menggunakan mesin kopi. Sedangkan flat white sendiri dibedakan menjadi dua jenis, yaitu:

1. Flat White tanpa Foam
Jenis ini paling umum disediakan di kafe-kafe. Dibuat menggunakan takaran shot espresso standar 30 ml dan dikombinasikan dengan susu yang telah disteam, sehingga menghasilkan kopi flat white yang lebih cair. Susu steamed cenderung lebih mudah menyatu dengan espresso.

2. Flat White dengan Foam
Flat white dengan foam biasanya hanya bisa kita temukan pada tempat specialist coffee shop. Hal ini karena untuk membuat flat white dengan foam, membutuhkan keahlian profesional dari seorang barista. Jenis ini mengombinasikan espresso dengan susu yang telah dibuat menjadi microfoam.

Microfoam yang digunakan harus memiliki tekstur yang sangat halus, dan tidak semua barista bisa melakukannya. Namun, bagian susunya tidak terlalu menyatu dengan espresso.

Cara Membuat Kopi Flat White ala Kafe

Meskipun ada jenis flat white yang membutuhkan keahlian khusus dalam proses pembuatannya, Anda tetap bisa membuat minuman kopi flat white yang enak, cocok untuk bisnis minuman kopi.

Berikut ini resep kopi flat white ala kafe cocok untuk bisnis minuman kopi:

● Siapkan biji kopi, lalu grinding dan buat espresso.
● Buat foam susu dengan cara frothing. Gunakan mesin kopi atau alat khusus frother susu. Lakukan hingga timbul foam tipis.
● Tuang frothing susu ke dalam espresso sebanyak 100-130 ml atau hingga volume akhir mencapai 1 cm di bawah bibir cangkir. Pastikan tidak ada gelembung busa susu yang masuk ke dalam espresso.
● Kopi flat white siap dinikmati.

Frothing Susu Menggunakan Omela Foaming Milk Profesional

Kunci nikmat pada kopi flat white terletak pada frothing susu yang tipis, namun kaya rasa. Oleh karena itu, pemilihan susu untuk menghasilkan foam dengan cara frothing tidak bisa sembarangan.

Pasalnya, tidak semua susu bisa digunakan untuk menghasilkan frothing susu yang pas. Sebagai pilihan terbaik untuk para pebisnis kopi, Omela Foaming Milk Professional dapat dijadikan sebagai pilihan untuk membuat foam pada kopi flat white.

Omela Foaming Milk Profesional merupakan produk yang bisa digunakan sebagai penambah cita rasa minuman, termasuk kopi flat white. Produk ini dibuat melalui proses formulasi khusus yang ditujukan untuk para ahli di industri kafe, seperti pemilik kedai kopi, kafe, bahkan barista.

Produk Omela Foaming Milk Professional dapat jadi andalan untuk menyajikan aneka kopi flat white atau minuman jenis lain yang membutuhkan foaming dengan cita rasa lezat!

Kelebihan Omela Foaming Milk Profesional sangat banyak, di antaranya adalah:

● Hasil Foam yang Pas
Omela Foaming Milk Profesional mampu menghasilkan microfoam yang shiny, tebal, lembut. Foam juga bisa bertahan stabil hingga 30 menit.

● Warna yang Pas
Warna foam yang dihasilkan oleh Omela Foaming Milk Profesional sangat pas. Warnanya tidak terlalu gelap serta tidak terlalu putih.

● Rasa yang Pas
Produk ini tidak menggunakan gula tambahan. Dengan begitu, akan memberi sentuhan cita rasa akhir yang netral dan seimbang antara medium sweet dan medium creamy.

● Masa Simpan Lama
Omela Foaming Milk Profesional juga bisa disimpan hingga 9 bulan. Jangka waktu penyimpanan yang lebih panjang ini bisa Anda dapatkan jika menyimpan produk dalam suhu ruangan dengan kondisi kemasan utuh belum terbuka.

● Tidak Perlu Penyimpanan dalam Chiller
Sebelum digunakan, Anda hanya perlu mendinginkan produk di dalam kulkas bersuhu 4 derajat celcius terlebih dahulu. Produk ini juga tidak membutuhkan penyimpanan dalam chiller. Sehingga para pemilik bisnis kopi bisa menghemat biaya penggunaan listrik.

Membuat minuman memang #palingpasdenganOmela! Dengan OMELA Foaming Milk mampu menciptakan microfoam yang shiny, lembut, tebal dan stabil hingga 30 menit dengan warna yang pas, tidak terlalu putih dan tidak terlalu gelap.

Jika dirasakan, OMELA Foaming Milk Professional tidak mengandung gula tambahan sehingga netral dan memberikan rasa akhir yang balance antara medium sweet dan medium creamy. Foaming milk juga memiliki keunggulan yaitu jangka waktu penyimpanan yang lebih panjang hingga 9 bulan pada suhu ruangan dalam kondisi kemasan belum dibuka.

OMELA Foaming Milk Professional hanya perlu didinginkan di dalam kulkas dengan suhu 4 derajat celcius sebelum penggunaan, sehingga tidak memerlukan penyimpanan di chiller dan membuat pemilik bisnis kopi menjadi lebih hemat operasional listrik.

Jadi tunggu apalagi, segera dapatkan OMELA Foaming Milk for Professional dengan harga terjangkau mulai dari Rp 16.500!

Please follow and like us: